Alimentation de la femme enceinte vulnérable à l’APECOS

Le Burundi, avec 64,6% de la population en dessous du seuil de pauvreté (ECVMB-2014), vit dans une vulnérabilité structurelle qui explique la situation nutritionnelle critique des enfants avec une prévalence élevée de la malnutrition chronique (56%), des maladies infantiles comme les infections respiratoires aigües (IRA), la diarrhée et la fièvre. Cette vulnérabilité préjudiciable à la survie et au développement de l’enfant est exacerbée par des chocs conjoncturels de plus en plus récurrents comme les crises alimentaires, les déficits pluviométriques, les déplacements de populations et les épidémies. La situation politique de 2015 avec ses répercussions économiques et le phénomène El niño ont contribué largement à la détérioration de l’état nutritionnel des enfants depuis lors. L’année 2016 a été particulièrement difficile pour les enfants au Burundi avec une insécurité alimentaire qui a touché 2 100 000 personnes (FAO/Oct. 2016) avec des prévisions mauvaises pour 2017.[1]

 

Pour cette chronique nous allons parler de l’impact du programme OLO sur la santé des femmes enceintes, vulnérables et de leurs enfants suivis à l’APECOS. Nul ne devrait ignorer que le développement staturo-pondéral et psychomoteur de l’enfant dépend de l’alimentation des 1000 premiers jours de vie de l’enfant. Le programme OLO (œuf, lait et orange) a été initié à l’APECOS pour répondre à ce défi. Ce programme conçu pour les femmes enceintes vulnérables commence avec la 12e semaine d’aménorrhée pour contribuer à l’amélioration de la santé de la femme et de son fœtus. Sa composition et son importance sont enseignées aux femmes afin de porter les changements positifs dans leur processus de grossesse et de vie fœtale.

 Le tableau ci-dessous montre la synthèse :

Les sources de vitamines et sel minéraux	Groupe d’aliment	Apport alimentaire	La vitamine A est une vitamine liposoluble nécessaire au fonctionnement normal de la vision ; à la croissance et au développement ; à l’entretien et aux fonctions immunitaires.
Lait	Protéines	Vitamine A et Acide folique
Œufs	Protéines	Vitamine A et Calcium
Orange	Aliment protecteur	Vitamine C
Programme OLO (Œuf, Lait, Orange)	Protéine, lait est riche en acide aminé essentiel, aliment protecteur	Vitamine A ; C ; Acide folique et Calcium (sont des suppléments nécessaires pour couvrir l’apport nutritionnel de l’organisme dont la femme enceinte a besoin)

Vu que la majorité des femmes sont analphabètes, incapables de lire ni d’écrire, une chanson relatant le programme OLO a été composé pour faciliter l’assimilation. Cette méthodologie facilite l’apprentissage, la fixation et la rétention des enseignements aux femmes. Une sensibilisation des femmes leaders aide les autres dans l’acquisition des connaissances à travers les échanges et les témoignages se poursuit.

Témoignage : Une femme nous a témoigné comment elle s’est sentie forte au cours de sa grossesse suite à la consommation du lait, de l’œuf et de l’orange; aliments qu’elle  n’avait presque jamais consommé auparavant. Elle ajoute en disant qu’à chaque grossesse, on lui transfusait au moins 4 poches de sang.  Elle témoigne que cette fois-ci elle vient d’accoucher sans problème d’anémie. Son bébé est plus gros, il pèse 4 kg (8,8 lb) alors que d’habitude, ses bébés pesaient 2 kg (4,4 lb). Elle se nomme «MUZUNGU» qui signifie «blanc». Elle loue la présence du programme et déclare qu’elle chantera à jamais les bienfaits de OLO.s

Les mères affirment que ce programme est primordial au point de vue de leur santé et la santé de leur fœtus.

La chronique a été écrite par Spes Caritas, nutritionniste, en collaboration avec Denise Bantegeyeko, coordonnatrice du projet

 

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Pour lire les chroniques précédentes :
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Ce projet est financé par le gouvernement du Canada par l’entremise d’Affaires mondiales Canada.

 

[1]https://www.humanitarianresponse.info/sites/www.humanitarianresponse.info/files/documents/files/20180720_isteb_nut_rptana_enquete_smart_rapport_final_bdi_2018.pdf